Serie de lectura de verano: foodoirs


A falta de una mejor palabra en español, las foodoirs son la perfecta combinación entre una memoria y un libro de recetas. Desde el éxito de Julie & Julia y de la popularidad de chef escritores, como Anthony Bourdain, éste género se ha vuelto lo de hoy. Las librerías están concurridas de cocineros que escriben y de escritores que cocinan. Y la verdad, a quién no le gusta leer una historia que mezcle el sabor de la comida con los dolores del corazón y los momentos de la buena vida. Después de todo, no hay en éste mundo quién no tenga que comer y quién no haya superado obstáculos en el camino. Pero las foodoirs no se limitan a historias de amor en la cocina; hay desde los que dejaron una carrera aburrida para dedicarse a la pasión de su vida, historias familiares de migración y resiliencia, búsqueda de identidad en un mundo convencional, hasta viajes a tierras lejanas y asimilación a otras culturas. En fin, hay algo para todos. Hasta para los que se creen anticlichés y anti romances de película, me han contado. Aquí hay una probadita de algunos de los libros más populares de este género según goodreads. Este verano voy a leer cuatro de las (varias) foodoirs que han estado en de mi lista de libros por leer, y escribiré que me parecieron en el blog.

Junio: Mastering the Art of Soviet Cooking: A Memoir of Food and Longing de Anya Von Bremzen
Julio: Yes, Chef: A Memoir de Marcus Samuelsson
Agosto: My Berlin Kitchen: A Love Story (with Recipes) de Luisa Weiss
Septiembre: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly de Anthony Bourdain

¡Feliz lectura!

p.d. Éste agosto se estrena la película basada en la novela the hundred-foot journey, y mientras que no me gustó el libro, el tráiler de la película promete que será entretenida y que dará para que el amor y la cocina sigan caminando de la mano por un rato.

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